イカは透明な血が流れる養血類

イカは、養血作用がある食材。

イカってぜんぜん血が通ってないのにと思ったら、無色の血液を持ち、三つの心臓で巡らせているんだそうで、すごい生き物なんです

だから養血滋陰作用をもち、貧血とか血虚の生理不順無月経、そしておりものにもいいそうです。

小ぶりのヤリイカをニンニクを効かせたオリーブオイルで炒めてみた。サッとゆでたホウレンソウと和え、塩コショウと少量のしょうゆで味付け。

ホウレンソウも養血作用があるので、これでぐっと血が豊かになりそう
小松菜でもいいですね。 

漢方家ファインエンドー薬局 千葉県佐倉市

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